Cupcake De Chocolate Com Recheio

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Um dos meu favoritos no quesito sabor e não é difícil de fazer, acredite! Essa é uma receita americana convertida para as nossas medidas e o nome original é Devil’s Food Cupcakes. Realmente essa receita é boa demais para ser “purinha”, tem um quê de obscuro mesmo nesse chocolate todo que a gente se perde! hahaha
Mas vamos lá!

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de chocolate em pó
  • 3/4 colher (chá) de bicarbonato
  • 1/4 xícara de manteiga
  • 3/4 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo

Modo De Preparo:

Primeiro de tudo como sempre você vai pré-aquecer o forno a 180° C. Aí você vai bater todos os ingredientes com exceção do ovo até ficarem perfeitamente homogêneos. Se tiver batedeira ou processador, ótimo! Bata por 2 minutinhos. Se não, bata na mão mesmo com um fuê, de preferência.  Depois de bem batido coloque o ovo e bata por mais dois minutos. Prontinho! Divida em 12 forminhas a 2/3 da capacidade e pode colocar no forno até assar completamente, teste com um palito de madeira (se sair seco tá pronto).

Esse ai eu fiz recheado, antes de colocar no forno eu afundei um quadradinho de chocolate (de preferência amargo) em cada um, pode tentar com um pouquinho de doce de leite, brigadeiro, sua criatividade é que manda! Pronto é de dar água na boca mesmo, não deixe de fazer e me contar depois!

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3 comentários em “Cupcake De Chocolate Com Recheio

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