Nhoque De Provolone Com Cogumelos

Nhoque De Provolone E Crosta De Ervas (5)

Receita pro final de semana, uma delícia que só! Não é feita com nhoque caseiro, mas não deixa de ser delicioso por isso! Além de delicioso é muito simples de fazer! Não vou ficar enrolando que você já deve estar chei@ de água na boca!

Ingredientes (porção 4 pessoas):

  • Nhoque pronto para 4 pessoas (daqueles que é só jogar na água quente e esperar eles flutuarem)
  • 1 xícara de queijo provolone (sem a casca) cortado em cubinhos
  • 1 xícara de cogumelo (usei champignos mesmo) fatiados
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 2 xícaras de leite
  • Noz moscada e pimenta do reino a gosto

Modo De Preparo:

Primeiro você cozinha o nhoque de acordo com a embalagem, sem mistério, galera! Depois é só fazer o molho! Molho bechamel simples, já mostrei aqui como faz. Cozinhar a farinha um pouquinho na manteiga e depois jogar o leite quente (devagar), mexendo sempre para engrossar e não ficar com bolinha de farinha . Aí, nessa hora você despeja o queijo e os cogumelos. Mexe bem pra derreter o queijo e tempera a seu gosto com o a noz moscada e a pimenta. Mistura o nhoque com o molho, bota numa travessa bacana e mostra sua obra de arte pra todo mundo! Sem mistério, né? Fica pronto rapidinho! Faz aí!

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2 comentários em “Nhoque De Provolone Com Cogumelos

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