Macarronese

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Macarronese é uma receita muito simples, bem tranquila de fazer, com poucos ingredientes e com um resultado no quesito sabor surpreendente! É uma salada gelada de macarrão com atum que não precisa de mais nada pra ser feliz. Coma pura e é refeição completa. Aqui em casa todo mundo adora, quer saber o que precisa? Continue lendo “Macarronese”

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Moedor De Alho

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Não importa quem você seja, o quanto goste de cozinhar, suas habilidades ou qualquer outra coisa que você queira relacionar, eu posso afirmar uma coisa sobre a sua vida: você não gosta do cheiro de alho na sua mão! Não, isso não é bruxaria, é um simples senso comum! Ninguém gosta, nem eu, nem você! Ainda bem que o mundo conta com mentes brilhantes que a cada dia inventam coisas novas pra facilitar a nossa vida. Os caras dos moedores de alho são uns anjos! Tenha um na sua cozinha! Tem aqueles modelos antigos de mão que você bota o alho dentro e espreme (muito parecido com um espremedor de batatas, mas em menor escala). Esse da foto é um modelo mais moderno, diferente! Comprei de um desses vendedores de ônibus,  acho que foi 4 reais, o que não se compara ao que você gasta de sabonete, detergente, hidratante, perfume ou o que mais que você tenha que usar exaustivamente para tirar o cheiro de alho da sua mão.

É só descascar o alho e jogar lá dentro, gira de um lado pro outro e tá picadinho! Sem mistério! Tô falando pra você: compra, é bom!

Batata Rústica

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Não canso de falar, adoro batata! Se você não gosta eu não te entendo. Como fã número 1 eu sempre procuro novas maneiras de prepará-las e Batatas Rústicas são sensacionais! Nada de muito elaborado, mas que deixa um sabor bem especial, são basicamente batatas com casca e bem temperadas. Como faz? Continue lendo “Batata Rústica”

Filmes E Programas: Jamie Oliver

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Do Reino Unido para o mundo Jamie tá aí pra te ajudar! Com uma cozinha irreverente e cheio de boas ideias ele mostra sempre receitas simples, rápidas e bem diferentes de tudo o que você costuma fazer aí todo dia na sua cozinha. Ele cozinha na própria cozinha dele então tem esse estilão largado mesmo! Tá em casa. Vai dizer que na sua casa você não põe a colher da comida na boca pra provar? Não cozinha mais relaxado? Então, ele é assim! Pega as coisa no olho, vai misturando, explicando e pronto! Quando a gente vê a comida tá pronta e foi muito simples. Só não pode se perder no sotaque inglês e na beleza do Jamie! Aí desanda! hahahah Continue lendo “Filmes E Programas: Jamie Oliver”

Salpicão

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Olha, to te dando moral e te passando mais um receita de família! Aproveita e faz aí que essa é sucesso certo! Salpicão é o acompanhamento perfeito pra maioria das comidas. Gostoso e muito tranquilo de fazer, é só picar tudo e misturar. O que eu usei: Continue lendo “Salpicão”

Bolinho De Arroz

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Essa é mais uma receita da minha família que pode muito bem passar a ser aclamada na sua família também! É uma boa alternativa quando se tem uma grande quantidade de sobra de arroz na geladeira, mas esse eu fiz com arroz fresco mesmo e não tem problema. Fica sempre gostoso, com arroz novo, dormido, papa, soltinho, bom, ruim, normal ou integral! Você vai ver que é uma receita bem tranquila e o resultado é dos melhores! Continue lendo “Bolinho De Arroz”

Cenouras Fritas

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Eu sempre pensei muito nisso: cenoura é muito parecida com a batata de certa forma, então porque não comer da mesma forma? Resolvi então testar e vou compartilhar com vocês o meu experimento! Adaptei pelas conhecidas diferenças entre as duas: a cenoura é mais dura que a batata e muito, mas muito, mais doce que a batata; então precisa cozinhar por mais tempo e precisa de mais tempero. Eu usei alguns truques para melhorar o resultado e vou te contar tudo que eu usei (porção para 4 pessoas): Continue lendo “Cenouras Fritas”

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